Zašto kinesko tržište biskvita ima veliki potencijal
Biskvitna hrana je druga samo za proširenu hranu i druga je najvažnija hrana za užinu u indeksu urbane potrošnje domaćinstava. Posle višedecenijskog razvoja, raznovrsnost, ukus, funkcija i pakovanje biskvita u Kini dostigli su nivo bez presedana, a tradicionalno tržište biskvita je takođe doživeo duboke promjene. Od dugoročnog trenda razvoja, Kina će postati najveće tržište biskvita u Aziji, sa širokim prostorom za održivi razvoj.
Zašto naša zemlja ima ogromno tržište biskvita?
Prvo, Kina ima veliku populaciju, ukupna potencijalna potražnja za biskvitima je velika. Biskviti predstavljaju veliki deo velikih supermarketa i malih prodavnica. Proizvodi biskvita imaju jaču funkciju gladi od drugih prehrambenih proizvoda, mogu se koristiti kao doručak, ali takođe služe kao hranu za ishranu između obroka, raznovrsnih sorti, bogatog ukusa, potrošači različite starosti i nivoa mogu odabrati svoje omiljene proizvode.
Drugo, razvoj tržišta je nepotpun, budući potencijal je ogroman. Konačna potrošnja keksa u Kini po glavi stanovnika daleko je ispod međunarodnog proseka. Relevantni podaci pokazuju da prosečna godišnja potrošnja keksa u Kini iznosi samo oko 1 kg, dok je u razvijenim zemljama između 25 i 35 kg po glavi stanovnika. Srednje razvijene zemlje takođe imaju 12-18 kg. Stoga je prostor za razvoj tržišta keksa naše zemlje ogroman.
Treće, napredak u industriji ambalaže hrane. Poslednjih godina, kineska industrija biskvita se brzo razvila. Osim inovacija i prodora u sam proizvod, pakovanje se stalno istražuje i poboljšava. Proizvođači biskvita u potpunosti koriste udobnost i čuvanje keksa i pružaju sve više pakovanja i specifikacije za potrošače. Podrazumeva se da su u obliku, kvadratne kutije i valjci najpopularniji; u smislu kapaciteta, torbe za poklone imaju određeno tržište kao pokloni i odeću za domaćinstvo, a mali paketi pogodni su za radne pauze, slobodno vreme ili odmor za djecu; i materijali, Poklon kutije za papir su uglavnom za poklone i potrošnju u domaćinstvu, a tržište je ukinuto i gvozdene limenke, koje se nekada smatraju "visokom robom".
Četvrto, mašina za biskvit se razvija brzo. Biskvite se mogu videti svuda u našim životima, ali proces koji stoji iza njih nije poznat. Pojava mašina za biskvit je zaista rešila veliki problem za tržište. Stvorena je da zadovolji potrebe tržišta. Mašine za proizvodnju i pakovanje biskvita su jasno doprinele industriji biskvita i otvorile su veći prostor za razvoj industrije biskvita. Otvorite prozor razvoja. Može se reći da nema brzog razvoja prehrambene mehanizacije, nema povećanja industrije biskvita.
Prema razvoju biskvitne industrije poslednjih godina, u industriji se pojavljuju nove tehnologije, novi materijali i nova oprema, usredsređujući se na poboljšanje tehničkog sadržaja proizvoda od biskvita, ekonomskih prednosti i efikasnosti proizvodnje i smanjenja troškova proizvodnje. Neki moderni biskviti su ili će tek zamijeniti tradicionalne proizvode. Istovremeno, napredna tehnologija proizvodnje mora zamijeniti tehnologiju koja je unazad, a napredna visokotehnološka proizvodna oprema će zamijeniti tradicionalnu tehnološku opremu zaostale. Stoga, alternativna konkurencija nije samo ozbiljan izazov za postojeća preduzeća za proizvodnju biskvita, već takođe obezbeđuje dobru poziciju na tržištu i potencijalnu konkurentsku prednost za dugoročne kompanije.