Naučnici u brazilskoj državi Sao Paulo došli su do zdrave čokolade koja ima puno ljudi sanja da jedu dobru hranu i dobro zdravlje.
Iz izgleda i ukusa nema razlike između ove vrste čokolade na drugu čokoladu, ali naučnici su se pridružili probiotici u zdravoj čokoladi, aktivne bakterije u jogurtu, ovo je PIRASSUNUNGA grad Sao Paolo univerziteta dvogodišnja istraživanja, naučnici već objavljen u međunarodnom časopisu nauke.
Istraživači kažu da probiotici u čokoladi mogu pomoći da ostanete zdravi. "Oni mogu poboljšati imunitet, poboljšati crevni trakt, smanjiti pojavu karcinoma creva i preporučiti ne više od 30 grama hrane dnevno", rekao je naučnik Maruči.
Ovo je prvi put da su istraživači stavili probiotike u hranu koja ne treba rashladiti. Tokom testova, probiotici su preživjeli četiri meseca izvan frižidera.
Ova nova čokolada ima istu količinu kalorija kao i redovna čokolada, a ukusi isto, a razlika je zdrava. Nova čokolada ne sadrži mleko, tako da nema laktoze.
"Ako imate više hrane sa probiotikom, bolje je. Sada na brazilskom tržištu postoji samo jogurt, ali za ljude koji nisu tolerantni za laktozu ne možete ga dobiti." "Rekao je Carmen.
Naučnici čekaju da vlada investira u klinička ispitivanja, a nakon što se usvoje klinička ispitivanja, biće dostupna na prodaju, a od 100 volontera treba da testiraju novu čokoladu.
"Okus je dobar, pokušavamo to, mislimo da se razlikuje od drugih čokolade, ali je dobro i dobro je za vaše zdravlje." Volonter Karla je rekao.